随着秋季的到来，桂花的香气开始在城市中弥漫，吸引了众多市民的注意。然而，专家提醒，虽然桂花具有多种益处，但路边的桂花不宜随意采摘食用。

桂花不仅香气宜人，还可用于制作多种食品和饮品，如桂花糖浆、桂花茶和桂花椰奶冻等。但在采摘和食用桂花时，需要注意以下几点：

1、生长环境的影响：道路两旁和公共绿地中的桂花可能受到细菌、虫卵、灰尘、汽车尾气和杀虫剂的污染，可能含有重金属和农药残留，直接食用可能导致腹泻或中毒。

2、过敏反应：一些人对花粉过敏，在采摘桂花时可能会出现皮肤红肿、皮疹、瘙痒等症状。食用新鲜桂花时，可能会出现咽喉部水肿、胸闷、呼吸困难等过敏反应，严重时甚至可能导致窒息。

3、品种和生长环境的区别：用于入药和食用的桂花与用于绿化的桂花品种不同，生长环境也有差异。因此，建议通过正规渠道购买桂花，并在医生指导下使用。

桂花在传统医学中有着广泛的应用，其花、果实和根均可入药。桂花的养生功效包括：

1、调节肠胃，化痰止咳：桂花性温味辛，有助于暖胃、开胃、理气、生津、止咳和滋阴养肺。

2、行气止痛，活血化瘀：桂花有助于舒筋骨、止疼痛、祛风湿、散寒、滋养肝血和调节月经。

3、除臭安神，美容养颜：桂花的芳香气味具有安神、提神醒脑的作用，泡茶饮用可以去除口腔异味，改善口臭。桂花还有助于润肠通便、美白、抗氧化和促进皮肤新陈代谢。

在食用桂花时，还应注意以下事项：

1、活血作用：桂花具有活血作用，月经量多、经期较长的人群及孕妇应避免食用。

2、糖尿病患者：桂花含有一定糖分，糖尿病患者不宜食用过多，以免血糖升高。

3、泡茶用量：桂花泡茶时，建议一次用量为5～20克，过量可能导致身体不适。

4、过敏反应：对新鲜桂花花粉过敏的人不建议使用新鲜桂花泡茶。

总之，虽然桂花具有多种益处，但在采摘和食用时，应遵循正确的方法和注意事项，以确保安全和健康。